Nuum

Nuum encarna la cocina ecuatoriana en su máxima expresión. Los mejores ingredientes de temporada superan toda expectativa en manos de un equipo culinario de clase mundial. En su veraniega ubicación de Cumbayá, José Sogues, Juan Carlos Alulema y Luis Jiménez expanden el horizonte de una cocina atrevida, con alma y siempre refinada: un destino gastronómico definitivo y una experiencia difícil de igualar.